食品標籤新規 GB 7718-2025：2027 年 3 月 16 日實施，標籤要怎麼改

一句話說清這次新規

《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》GB 7718-2025 已於 2025 年 3 月 16 日發布，2027 年 3 月 16 日正式實施，設置 2 年過渡期（發布機關：國家衛生健康委、市場監管總局）。營養標籤對應的 GB 28050-2025 同日發布、同日實施。配套的《食品標識監督管理辦法》一起管字高、版面、日期位置這些細節。

過渡期內舊標產品仍可按舊標生產，但 2027 年 3 月 16 日之後必須換新。目前多地市場監管部門已發文，要求企業在實施日前完成標籤自查更新——也就是說，改版不是「明年再說的項目」，而是未來 12 個月裡必須做完的一次性動作。

下面列的是與印製直接相關的要點，用於幫你判斷「這一版包裝要不要重新做」；最終以標準原文與你的屬地監管口徑為準，內容合規由品牌方與其法規顧問把關，我們按定稿原樣印製。

變化一：日期要「一眼看到」，還要同時給到期日

這是對新包裝版面影響最大的一條。

• 生產日期與保質期到期日要同時標示，按 年、月、日 順序；
• 要在獨立區域標註，用白底黑字這類對比明顯的形式；
• 要在主要展示版面上；獨立區域不在主要展示版面的，要在主要展示版面寫上「見包裝物某部位」的指引；
• 字體高度：包裝最大表面面積 ≥35 cm² 的，日期字高 ≥3.0mm；<35 cm² 的 ≥2.0mm；
• 可以只標「保質期 + 保質期到期日」的例外情形：保質期 6 個月及以上，或包裝最大表面面積 ≤20 cm²。

對標一下：舊的「保質期 12 個月」寫法，消費者要自己算到期日；新規等於把日期做成版面元素，所以很多包裝的版式、留白、甚至盒型尺寸都要動。

變化二：八類致敏物質變成「必須標」

新規把致敏物質從「建議」升級爲強制標示，共 8 類：含麩質的穀物及其製品、甲殼綱類動物及其製品、魚類及其製品、蛋類及其製品、花生及其製品、大豆及其製品、乳及乳製品（含乳糖）、堅果及其果仁類製品。

要求在配料表中強調（加粗、下劃線等方式）或在配料表鄰近位置給提示語。

對印刷的實際影響：配料表區要重新排版——多出來的提示語往往擠在配料表下方，字高有下限，原來的版面很可能放不下。

變化三：「不添加 / 不使用」這類話術不能再印

• 「不添加」「不使用」及其同義語：禁止使用；
• 用 「無」「不含」：其對應成分含量必須爲 「0」，且有依據；
• 食品添加劑、污染物，以及法規標準規定不允許添加或不應存在的物質，不得用「無」「不含」聲稱；
• 用了香精香料調出的風味，不能用該配料的真實照片當圖案，且要在圖案旁醒目標「圖案僅供口味參考」等。

這條最貴：它意味着所有靠「零添加」衝銷量的包裝設計，文案、圖案、廣告語一起重做。做包裝改版時，別只改日期忘了刪話術。

變化四：質量等級「沒有依據就不能標」

標準裏規定了質量（品質）等級的，按標準標；標準裏沒有規定等級的，不得標。以前隨手印個「特級」「一級」的做法，風險要自己擔。

變化五：數字標籤（二維碼）被正式承認

新規及配套公告引入了數字標籤（用二維碼等信息化手段展示標籤信息），屬推薦性、企業自願選擇。用它展示了某些事項的，實體標籤可按相關規定簡化部分信息（例如地址可簡化爲縣級行政區名稱）。

➜ 對我們這類做一物一碼 / 二維碼標籤的廠來說，這條把「食品合規」和「可變數據印刷」連到了一起：先定合規內容，再定碼規則，一次上機做完。

順帶一提：營養標籤也要換（GB 28050-2025）

營養標籤由原來的「1+4」升級，新增強制標示項（含糖、飽和脂肪等），並要求增加面向兒童青少年的提示語；使用氫化/部分氫化植物油的產品要強制標示反式脂肪酸。具體項數與格式以標準文本和官方問答為準——營養成分表一變，表格的行數就變，整塊版面同樣要重排。

我們（印刷廠）能幫什麼、不能幫什麼

能幫的：

• 按你的新版內容重排標籤版面，檢查字高、對比度、可讀性是否做得到；
• 提示哪些要求在印製工藝上容易翻車（倒白字小字號、深底淺字、日期區被膜/UV 反光影響識別）；
• 打樣驗證：日期區、致敏提示、營養表三個容易出問題的區塊，先出一張實物樣確認；
• 老包裝改版時新舊版並行排產，別一次全換、渠道壓一批舊貨。

不能幫的（說清楚免得誤事）：不替你拍板配料表、營養數據、聲稱用語是否合規。內容由品牌方與法規顧問定稿，我們原樣印製。建議在送印前讓懂法規的人過一遍——印之前改一個字幾乎不花錢，印完再改就是整批重做。

送印前清單（食品標籤改版版）

1. 生產日期 + 保質期到期日：獨立區域、年/月/日、字高達標了嗎？
2. 八類致敏物質：配料表裏強調了嗎？提示語放得下嗎？
3. 有沒有「不添加 / 不使用 / 零添加」的殘留文案與圖案？
4. 「無 / 不含」的聲稱，含量依據有了嗎？
5. 質量等級：執行標準裏規定了等級嗎？沒有就別標。
6. 營養成分表：按新版格式更新了嗎？版面留夠行數了嗎？
7. 要不要上數字標籤（二維碼）？要的話先把碼規則定下來。

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廣州立捷印刷有限公司，專業不乾膠標籤（含食品標籤）、彩盒、精裝盒、卡片與吊牌定製印刷，來圖定製、按單生產。食品標籤可做銅版紙 / 合成紙 / 特種紙等材質，覆膜防油、耐低溫膠、捲筒機貼與片裝、一物一碼可變數據在廠內完成；打樣快印 24 小時出貨，批量做貨約一周，全國免費送貨。把你的新版標籤文件、成品尺寸與數量發過來，我們先做一次印前檢查（字高、版面、日期區能不能滿足要求），再給可對比的報價。